Pedimos aos nossos alunos que,
inspirados em “Reminiscência” de Fernanda de Castro, fizessem uma composição
subordinada ao tema «Eu já sei tudo». Aqui está o belíssimo texto da Christine!
Tenho sempre em mente uma canção
em francês, cantada pelo ator Jean Gabin em 1974, que diz "Maintenant, à
60 ans, je sais... je sais qu'on ne sait jamais (Agora, aos 60 anos, sei... sei
que nunca se sabe), como no fim do poema de Fernanda de Castro.
Eu sofro imenso duma síndrome:
acho sempre que não sei... nada.
Acontece particularmente com o
tema do vinho. Como já contei, tornei-me uma sommelier. Estudei muito para os vários exames porque no assunto
(também como noutros assuntos) não se pode inventar nada.
Eu tive de aprender de cor a História
do vinho, os vários métodos de vinificação, as denominações de cada país, as
castas locais - tintas e brancas - de cada região, as regras legais das
etiquetas das garrafas, a técnica da prova, etc...
O problema foi que, quanto mais
estudei e mais soube, também compreendi que nunca era bastante... O mundo do
vinho é enorme. A dramática conclusão desse pensamento é que não sabia nada de
vinho.
Além disso, encontro
frequentemente alguém que me diz "ontem eu bebi este excelente vinho"
ou "eu gosto de tal vinho" ou (pior) "o meu vizinho/pai/avô/tio
produz (ou produziu) aquele bom vinho" e me pergunta se o conheço (o
vinho, não o produtor). Apesar do tanto estudo, infelizmente não posso conhecer
todos os vinhos do mundo! Além do mais, eu não sou mentirosa. E quando o meu
interlocutor percebe que não sei deste especifico vinho, às vezes parece muito
desapontado... É uma grande frustração!
Agora, hei de estudar a língua
portuguesa. Já entendo que será um estudo infinito, um trabalho longuíssimo...
Para ajudar-me na minha
motivação, e terminar este texto com uma risada satírica, posso dizer EU JÁ SEI
TUDO!!
Christine Vitali
1 commento:
gostei muitissimo desse texto: obrigado! a Christine tens uma verdadeira vocação literária...
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